Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

 

 

Komisia súťaže Chotár roka v máji a júni tohto roka navštívila všetky prihlásené podniky, aby odborne zhodnotila jeho súčasný stav. Viaceré poľnohospodárske firmy bojujú o tento titul niekoľko rokov za sebou. Rovnako aj Podielnícke roľnícko-obchodné družstvo Bobrov v oravskom regióne. Hoci tento región patrí k najchladnejším oblastiam na Slovensku, dedina má viaceré osobitosti. Kataster obce susedí s Oravskou priehradou a slovensko-poľskou hranicou. Na južnom horizonte zase v diaľke vidno štíty Západných Tatier. V dedine majú aj dve ďalšie priehrady na obecnom potoku, ktoré však nevytvoril človek, ale bobor. Ochranári ich tam priviezli len nedávno a názov obce má tak opäť svoje opodstatnenie.

 

 

Predseda družstva a súčasne predseda Oravskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Tomáš Lúchava pri opise chotára často používa slovo paradox. Nezvyčajné je, že napriek rázovitému oravskému terénu nemajú v katastri svahovitosť nad dvanásť stupňov. Rovnako aj to, že napriek typicky chladnej oravskej klíme sa nemôžu sťažovať na nedostatok zrážok, ornej pôdy, ale aj úrod. „V tomto roku sme zožali viac obilia, ako je celoslovenský priemer, čo vzhľadom na ostatné roky predstavuje dobrú žatevnú sezónu,“ hovorí T. Lúchava. 

 

Z ozimnej pšenice mali v dvoch posledných úrodných rokoch približne o dve tony viac ozimnej pšenice, tritikale sa v roku 2015 pohybovalo na úrovni 6 t/ha. Družstvo pestuje aj repku a kukuricu, najmä pre diverzitu plodín. Celková osevná plocha tento rok činí 1005 ha. Špecifický pre podnik je čučoriedkový sad, v ktorom družstvo počas leta zamestnáva desiatky brigádnikov. V podnikovej predajni si môžete kúpiť čučoriedky v rôznych formách - či už surové, ako lekvár alebo kompót.

 

 

Tomáš Lúchava ukazuje ešte jeden výrobok, 52 %-ný čučoriedkový destilát fialovej farby. Všetky tieto produkty sú v regióne obľúbené a pestovanie čučoriedok plánujú v budúcnosti rozširovať. O sad sa stará Poliak zo susednej dediny, ktorý celý život prežil na čučoriedkových pláňach v Holandsku. Na bobrovských kopcoch by podľa neho dokázali vypestovať aj dvakrát viac drobného ovocia ako teraz, teda až 25 t/ha.

 

 

Pre družstvo v Bobrove je napriek bohatej rastlinnej produkcii najdôležitejšia živočíšna výroba. Problémy s rentabilitou dojníc majú aj oni, no stádo je v dobrej kondícii. Družstvo pre sedemstokusovú čriedu vyčlenilo veľké plochy lúk a pasienkov, čo zaručuje nevyšliapané lúky a dostatok trávnych porastov. V roku 1996 začali s krížením pôvodného pinzgauského dobytka, ktoré zošľachtili rôznymi plemenami. „V súčasnosti je stádo prekrížené z viac ako troch štvrtín,“ hovorí T. Lúchava. Dojivosť bola v minulom roku na úrovni 7-tisíc litrov.

 

 

 

Členovia komisie Chotára roka v predchádzajúcej sezóne kritizovali družstvo za znečistené prostredie v maštaliach a neupravené okolie polí. Za rok družstvo tieto nedostatky odstránilo, navyše začali pracovať na stavbe novej dojárne s čakárňou. Družstevné chotáre sú nielen úrodné, ale aj vzhľadne upravené a citlivo zakomponované do okolitého prostredia.

 

Aké sú plány Podielníckeho roľnícko-obchodného družstva Bobrov do budúcnosti? S tridsiatimi stálymi zamestnancami plánujú v prvom rade vyriešiť nepriaznivú situáciu s dojnicami, zastabilizovať chovy a kupovať nové technológie. Možno sa podarí aj začal s výrobou syrov. Sklady na čučoriedky sú totiž vhodné aj na zretie syrov.