V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
30/11/2020 | SME Creative
Mlieko patrí k základným potravinám a na Slovensku má jeho produkcia aj spracovanie dlhú tradíciu. Novodobá história na ňu však nenadväzuje.
Počet dojníc z roka na rok klesá, znižuje sa počet prvovýrobcov mlieka a to sa odráža aj v nedostatočnej potravinovej sebestačnosti krajiny. V roku 1989 sa na Slovensku vyprodukovali viac ako dve miliardy kilogramov mlieka, rok 2019 skončil s výsledkom 932 miliónov.
Viac sa dočítate v pokračovaní článku: https://sebestacni.sme.sk/c/22537577/v-mlieku-uz-nie-sme-sebestacni.html