English
Deutsch
FrançaisPozvánka na vedeckú konferenciu Kvalita mäsa a Deň chovateľov
22/05/2017 | SPU Nitra
Pozývame Vás na medzinárodnú vedeckú konferenciu, zameranú na definovanie, tvorbu, produkciu, bezpečnosť, spracovanie a trh s mäsom požadovanej kvality. Podujatie sa uskutoční 1. - 2. júna 2017 v Nitre. Budú na ňom prezentované najnovšie poznatky o tvorbe mäsa v súlade s požiadavkami trhu a racionálnej výživy ľudí, poznatky o inovácii v spracovaní a tvorbe sortimentu mäsových výrobkov a ich zdravotnou bezpečnosťou.
V spolupráci s chovateľskými zväzmi a mäsospracujúcim priemyslom sa dopoludnia na Agroinštuitúte uskutoční „Deň chovateľov“ a poobede na Agrokomplexe „Chovateľský deň ošípaných “, ktorý organizuje Zväz chovateľov ošípaných na Slovensku v spolupráci s VUŽV a ostatnými chovateľskými zväzmi, Úniou hydinárov, Tauris Nitria a hosťujúcimi chovateľskými zväzmi z Poľska. V programe bude Expozícia ošípaných a oviec, ukážky hodnotenia plemenných zvierat, domácej zabíjačky, výroba špecialít z bravčového mäsa, súťaže varenia gulášu, prezentácia mäsových výrobkov a ich ochutnávka.
Rámcový program
1. štvrtok 1. 6. 2017 Vedecká konferencia, Kongresové centrum SPU ŠD A. Bernoláka
2. piatok 2. 6. 2017 „Deň chovateľov“ Kongresová sála AGROINŠTITÚT Nitra a „Chovateľský deň ošípaných“ Výstavisko Agrokomplex Nitra
Prihlásiť sa môžete na celú dvojdňovú konferenciu, resp. len na Deň chovateľov 2.6.2017.
Podrobné informácie a prihlášku nájdete aj na: www.kvalitamasa.sk
Medzinárodná vedecká konferencia a Deň chovateľov sa koná pod záštitou Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky, Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov a Katedry špeciálnej zootechniky v spolupráci s Fakultou agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, ČZU Praha, Zemědelskou fakultou, JU České Budějovice, Wydział Hodowli i Biologii Zwierząt, UTP Bydgoszcz, Fakultou biotechnológie a potravinárstva, SPU Nitra a Chovateľskými zväzmi zo Slovenska a Poľska.
V prílohe na stiahnutie nájdete pozvánku aj program podujatia.
