Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Organizácia spojených národov vyhlásila 20. máj za Svetový deň včiel. V dobe, keď sa zvyšujú dovozy potravín rôznej kvality vrátane falšovaných, je kľúčové, aby sme si ešte viac uvedomili význam včely medonosnej pre životné prostredie, krajinotvorbu a ľudský organizmus.

Ochrana včelích populácií a ochrana čistoty včelích produktov je jedna z výziev, na ktorú upozorňujú slovenskí včelári práve pri príležitosti Svetového dňa včiel. Podľa včelárov je dnešná doba, žiaľ, charakteristická pokusmi nahrádzať tento čistý prírodný produkt umelými náhradami často bez činnosti včiel. Význam pravosti včelích produktov vrátane medu je dnes preto viac než zásadný.

„Ochrana včiel a ďalších opeľovačov súvisí so zabezpečením produkcie potravín pre ľudí a zvieratá až do výšky 80%. Z opeľovačov má najvyšší podiel práve včela medonosná, ktorá vytvára produkt, ktorý sa bez ďalšieho spracovania stáva potravinou aj so zdravotným účinkom pre konzumentov,“ uviedol Pavel Fiľo, predseda Slovenského zväzu včelárov, pri príležitosti Svetového dňa včiel (zväz je členom Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory).

Slovenskí včelári popri starostlivosti o včely považujú za mimoriadne dôležité aj vzdelávanie spotrebiteľov. Zámerne sa preto počas Svetového dňa včiel stretli s verejnosťou vrátane žiakov základných škôl. Vo včelej záhrade v Bratislave – Karlovej Vsi, o ktorú sa stará Slovenský zväz včelárov, diskutovali o významne včiel. Spotrebitelia si mohli prezrieť včelnicu, videli vytáčanie medu, prácu so včelami, ale mohli včelie produkty vrátane rôznych ochutených medov aj ochutnať. Niektorí žiaci začali dnešný deň v škole diskusiou so včelármi a pravými medovými raňajkami.  

Samostatným bodom programu v bratislavskej včelnici boli aj ukážky ošetrovania stromov a zakladania záhrad, v ktorých práve opeľovače vedia nájsť tak žiadaný priestor pre život.

„Slovenskí včelári považujú starostlivosť o včely za svoje životné poslanie. Vidieť to aj na statuse, ktorý naši včelári už roky majú medzi spotrebiteľmi. Uznanie však dosahujú aj na mnohých svetových výstavách. Slovensko na Apimondii v minulom roku v Chile potvrdilo vysokú kvalitu svojich včelích produktov, ktoré vyhoveli aj tým najprísnejším kontrolám. Bez vzdelávania včelárov, na ktoré kladieme dôraz, by sme tieto úspechy v takej miere nemali,“ dodal Pavel Fiľo.

Minulý rok bol pre včelárov jeden z najhorších a najťažších za posledných 20 rokov. Slovenské včelárstvo zaznamenalo straty približne vo výške 15%. Tento rok sa zatiaľ včelárska sezóna poctivým včelárom odmeňuje oveľa lepším začiatkom.

V súčasnosti Slovenský zväz včelárov združuje takmer 16 034 členov s viac ako 247 482 včelstvami po celom území Slovenska. Pozostáva zo 169 základných organizácií a kolektívnych členov. Okrem organizácie a podpory včelárov zabezpečuje aj vzdelávanie mladých včelárov na Slovensku.